くずまんじゅう

　小浜といったらやっぱりこれ、ってことで、旅館の近くの和菓子屋さんでくずまんじゅうゲットしてきました。写真参照のこと。お店の中に水が張ってある浅い水槽みたいなのがあって、その中に白いおちょこのようなものにいれられたくずまんじゅうがたくさん沈めてあります。その場で食べる事も出来るんですが、今日はテイクアウトしてきました。
　所によっては、竹の入れ物の中に作り、井戸水の中に沈めてあるのを引き上げて食べるなんていう風流な所もあるらしいんですが、それはまたいずれの機会にお預け。